D.O. RIBEIRA SACRA

Rectoral de Amandi

Ficha de cata

Fase visual:

Vino de color rojo cereza con ribete violáceo de brillante intensidad.

Fase olfativa:

Destacan los aromas propios de la uva Mencía a frambuesas y moras con notas ligeras de regaliz.

Fase gustativa:

Destaca su equilibrio con toques suaves de tanino aportando un acabado persistente que invita a seguir desgustándolo.

Elaboración

Uvas 100% Mencía (13% vol.)

Macerado y fermentado, con levaduras autóctonas, en contacto con la piel de la uva a 25 ºC durante 15-20 días en depósito de acero inoxidable. Estabilizado y embotellado, obteniendo así un vino rico en aromas.

Maridaje

Maridaje

Premios

91 puntos

91 puntos

James Suckling,
2023

91 puntos

91 puntos

James Suckling,
2022

90 puntos

90 puntos

Guía Peñín,
2022

92 Puntos

92 Puntos

Decanter,
2022

Medalla de Oro

Medalla de Oro

Challenge International du Vin, 2022

Medalla de Oro. 96 puntos

Medalla de Oro. 96 puntos

Decanter ,
2021