D.O. RIBEIRA SACRA

Rectoral de Amandi

Ficha de cata

Fase visual:

Vino de color rojo cereza con ribete violáceo de brillante intensidad.

Fase olfativa:

Destacan los aromas propios de la uva Mencía a frambuesas y moras con notas ligeras de regaliz.

Fase gustativa:

Destaca su equilibrio con toques suaves de tanino aportando un acabado persistente que invita a seguir desgustándolo.

Elaboración

Uvas 100% Mencía (13% vol.)

Macerado y fermentado, con levaduras autóctonas, en contacto con la piel de la uva a 25 ºC durante 15-20 días en depósito de acero inoxidable. Estabilizado y embotellado, obteniendo así un vino rico en aromas.

Maridaje

Maridaje

Premios

Medalla de Oro. 96 puntos

Medalla de Oro. 96 puntos

Decanter World Wine Awards,
Reino Unido 2021

Medalla de Oro

Medalla de Oro

Berliner Wein Trophy,
Alemania 2021

90 Puntos

90 Puntos

Guía Peñín
España 2021

92 Puntos

92 Puntos

James Suckling,
2020

Medalla de Oro

Medalla de Oro

Berliner Wein Trophy
Asia 2019

90 Puntos

90 Puntos

James Suckling, 2019

Medalla de Oro

Medalla de Oro

Challenge International du Vin de Bordeaux,
Francia 2019