Rectoral de Amandi

D.O. Ribeira Sacra

a Bodega Rectoral de Amandi recibe su nombre de una antigüa parroquia del siglo XVII situada en el mismo corazón de la Ribeira Sacra. Esta Bodega guarda , ya desde sus orígenes, una estrecha relación de identidad con la Denominación de Origen Ribeira Sacra, siendo la primera bodega amparada por la D.O e impulsora directa de su desarrollo, crecimiento y comunicación en todo el mundo.
Durante siglos, en estos míticos paisajes viene floreciendo una legendaria tradición vitivinícola, que pervive hasta nuestros días y de la que nuestro vino Rectoral de Amandi es su máximo exponente.

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Más de 2000 años de Historia y tradición vitivinícola acompañan a La Ribeira Sacra. Un exuberante espacio natural, situado al sureste de Galicia, con una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa. Ribeira Sacra

Un vino fino y distinguido, reforzado por los varietales propios de la uva Mencía y de un bonito color cereza con ribete violáceo. En nariz presenta un intenso aroma a fruta madura. Elaborado por la primera bodega amparada por la D.O. Ribeira Sacra. Vino Rectoral de Amandi

El grupo Bodegas Gallegas, con más de 50 años de experiencia, contamos con 5 grandes bodegas en Galicia y nuestros vinos están presentes en 60 países por todo el mundo
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PROYECTO: “NUEVAS TECNOLOGIAS PARA EL TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES FUNGICAS Y SELECCION DE LEVADURAS EN RIBEIRA SACRA”

El Proyecto ha contado con financiación CDTI

Proyecto cofinanciada con fondos FEDER a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020

El objetivo principal de este proyecto consiste por una parte en evaluar la incidencia del patógeno Armillaria en distintas parcelas de la bodega, para establecer nuevas estrategias de control basadas en el uso de nanopartículas como pesticidas biológicos. Por otro lado, la selección y aislamiento de levaduras autóctonas, para poder obtener unas especificas, dentro de la diversidad existente en el viñedo con el que cuenta en Ribeira Sacra.
El proyecto se esta llevando a cabo en las parcelas seleccionadas de Rectoral de Amandi, donde se están probando distintos tipos de nanopartículas y concentraciones de las mismas. Por otro lado, se están realizando selección de material tanto de campo como de bodega, para la selección y aislamiento de levaduras autóctonas, que puedan hacer una vinificación dirigida y que se obtengan los vinos deseados por la empresa.
Resultados: En los ensayos de Armilaria, se han disminuido las marras con el tratamiento realizado y también se han hecho pruebas para la yesca que han dado buenos resultados. En cuanto a la selección de levaduras, se han conseguido aislar un gran numero de levaduras, que se están probando para evaluar su perfil enológico.

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Vinos y Bodegas Gallegas , S.A.   |   Santa cruz de arrabaldo, 49  |  t (+34) 988 384 200   |   f (+34) 988 384 068